O sistema digestivo dos bovinos<\/strong> compreende boca, faringe, es\u00f4fago, pr\u00e9-est\u00f4magos (r\u00famen, ret\u00edculo, omaso), abomaso (est\u00f4mago verdadeiro ou glandular), intestino delgado, intestino grosso, reto e \u00e2nus. Os \u00f3rg\u00e3os acess\u00f3rios s\u00e3o: dentes, l\u00edngua, gl\u00e2ndulas salivares, f\u00edgado e p\u00e2ncreas.<\/p>\n

Pela presen\u00e7a dos pr\u00e9-est\u00f4magos, os bovinos, assim como a cabra, a ovelha, o b\u00fafalo, o camelo e os cerv\u00eddeos, s\u00e3o classificados como polig\u00e1stricos ou ruminantes<\/strong>, animais que t\u00eam capacidade de ruminar, consistindo na regurgita\u00e7\u00e3o dos alimentos ingeridos, na remastiga\u00e7\u00e3o e em nova degluti\u00e7\u00e3o.<\/p>\n