O m\u00e1ximo aproveitamento dos recursos dispon\u00edveis dentro de um sistema, \u00e9 fundamental para a diminui\u00e7\u00e3o dos custos de produ\u00e7\u00e3o, essa m\u00e1xima se estende por toda a cadeia produtiva do agroneg\u00f3cio.<\/p>\n

Explorar todas as possibilidades da mat\u00e9ria prima \u00e9 uma grande virtude da cadeia produtiva da carne – tudo na produ\u00e7\u00e3o de carne bovina \u00e9 aproveitado.<\/p>\n

Esse aproveitamento, entretanto, n\u00e3o deve se restringir \u00e0s \u00faltimas etapas do sistema de produ\u00e7\u00e3o. Frigor\u00edficos t\u00eam grande efici\u00eancia no aproveitamento de 100% do animal abatido e as etapas anteriores, que sucedem o frigor\u00edfico, tamb\u00e9m devem seguir esse caminho.<\/p>\n